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% B6 a+ x: P- U6 Z: |天气热了,当然吃海鲜咯
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/ R3 }2 |8 ?9 C9 k胡乱搭配了个小菜
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材料:虾、蟹、丝瓜,豆腐
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配料:料酒,醋 ,盐,白糖,油,姜
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做法:
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- w1 a# _. m" t, A+ u1、材料洗干净,把虾头须去掉,蟹切成小块,丝瓜切片,豆腐切小块
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9 x G6 D e$ i) s( T( ?2 o; t2、锅里下油,倒入姜丝,稍微爆下,倒入虾和蟹,爆炒变色后倒入料酒
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7 Z# L" c& _* T: }3、倒入丝瓜翻炒,加入适量的盐和白糖
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4、加入豆腐,小心的翻炒一会加点料酒翻炒便可
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* f8 N& F5 @4 W# E' V6 G. C4、加入水漫过
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# C; \% g( x' ]8 }& v' G# Q成品,味道很鲜哦,不需要加味精咯