夹心西米焗布丁

女孩子一般都比较喜欢吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己爱吃的，三者合一就是今天介绍的甜品——“夹心西米焗布丁”了。
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6 Q( S6 W8 G# }1 W 材料：西米30克、糖8匙（或随意）、鸡蛋2只、吉士粉40克、奶油30克、牛奶250ml、豆沙适量2 O. ^- A, f5 h  @; A; r7 ]7 L
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西米的处理如图 0 e8 n# n# W4 l1 c' @" v1 k
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吉士粉用少许奶调匀，余下的奶、糖、奶油和西米一起下锅 ，慢火边煮边搅至浓稠熄火，稍凉后拌入蛋汁$ z( q, E+ f, Y; R0 N  g: x: O

2 V7 z$ b) \  e3 ]/ T0 `& W把布丁糊先倒一半进耐高温容器，放入豆沙再倒另一半布丁糊覆盖
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烤箱预热200度左右，焗至表面金黄即可，约20分钟 ! b: _0 E- m) R9 `- J. T
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夹心西米焗布丁 5 D4 _8 t4 U' Q
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