银鱼豆腐

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原料：: v' b- o( g! P& D8 Y" a
　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根
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' B; _" }; A7 w) d$ V: s& W2 B3 o+ u辅料：
1 I) U6 l# P9 p' `7 B/ {　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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做法：& h9 u* \9 t8 v+ @* H  |& U  u# M
　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。
$ V) @$ L. @0 }% G　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。3 C# [3 m( o* d5 k4 h
　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。( [! e/ r7 t) I4 \  p* I( U8 n2 x

3 o7 o7 W. K" \4 j% B, f: CTips：: o1 D" x( |( D
　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒+ e5 y6 Z$ G, w2 r

4 g1 i  g% W' X  h特色：  \+ G9 B! O' n* I* t% s
　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。