啤酒鸭的制作材料： ! t5 _" \* i# r4 M2 y! k* G$ K
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主料： * Z2 r+ Y7 [2 y" r  m. B3 O

) s/ V+ ^3 l5 L' Z3 ?, Y9 C% ?鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
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! y7 @+ E" l3 z8 ]8 ]0 H1 T啤酒鸭的做法：
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1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
8 F0 _+ K0 A0 s' y; r$ k# E! Y2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
4 [2 D! z. K: n0 |# z3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。 - e% @* ?* o7 j
4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
7 E1 U* I4 @" p1 a2 H5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
+ @; Q; x; s1 p% v5 C& g6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。 4 K1 ^: T2 e# u6 M
赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。
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不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊