鸡蛋4枚,白醋,盐,黑胡椒少许
& [5 ]9 G& C4 |' |# S9 F$ o' |6 Z" v, s$ v1 k# Y1 @" O# z
蛋黄酱2汤匙
- X5 T5 a$ A1 v" r8 q: k
5 s( A8 }2 N2 b6 m
做法很简单哦:
. l1 Q9 i9 l8 n
6 [# f% h& f% W" P% u1 V
1,锅中放清水大火加热至沸腾,放入鸡蛋,改中火煮10分钟
' x9 U: y; p6 F! j
0 O( U0 A0 ]3 W/ z7 n) b; z(可以加一点儿醋,有助于蛋黄凝固哦),煮熟后捞出冷却。
; U+ ^5 u2 V4 l$ |% x2 ^+ H
. J3 e7 g% A# n1 Y* p1 k% _2,将鸡蛋剥皮并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中
) b% M& b, z; f' O4 k7 C6 z- M d; P
+ E' m! `% w: F" Y" P- w
3,将挖出的蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀之后,把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里就好咯~~
i# Q0 @# T# z' s, h
) z! o4 k9 U( R1 F* L7 X
+ R/ D5 ?$ P- ?4 L8 {4 ?; X
: F8 T8 Q" k8 I) c/ z6 E* Y
9 \3 u/ W+ S3 y+ g; B& o2 S! u4 K1 t7 U: q1 d$ R& ?
5 g4 a2 R9 ]% A
( j/ {/ Z/ I$ ]' u% Q$ O
- \, X" B1 o) q
" P, G/ ~7 c# B6 \3 u" p2 A6 Y$ I4 F
6 R6 X: {# ^* b: [* I! a
9 S( t2 u- `) ?) c$ F, e/ y) w
: D% C1 W% j6 g" `4 }2 i0 L0 V9 R
3 j. y2 b- ~% c5 |5 U2 W
" M3 S# {& i Y H# l
1 t8 ^9 Z O+ `- I1 I