材料：猪肝，凉瓜，姜丝- c4 [$ Q; o; P5 X: d5 M

: C/ ?: V$ m3 ]# F% j1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）8 k4 \7 |+ f" R  J; O) y; h- o

5 N! C5 D% Y, ~& m; c. n! I2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会2 c' v. I/ D7 G
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3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。
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4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用: Y1 f& r) Y: L+ G& C
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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~