<材料>:
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黄油:120g
# J% T3 `# s7 y- n7 l0 k( w, H- f糖粉:40g
# p) w- F& ?! ~/ B4 p0 T细砂糖:30g
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盐:1/4小匙
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鸡蛋:一小个
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牛奶: 15ml
]) b. f! E# }4 |奶粉:15g
. Z5 C+ k- n' E! `0 \( h8 A4 B' n低筋面粉:120g
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杏仁粉:50g
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香草精:5ml
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5 b% B& N, ^: U<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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<做法>(引自网络):
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
* c/ X$ G4 k( I3 Z; }& H0 T2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
4 E" O9 _1 M! h8 d+ k# w- j3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
! a9 V0 a& T" i4 ^6 j8 p4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
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5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
( x' d- w0 { B8 Q; c5 z6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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