朋友们喜欢，还请红心支持一下，谢谢
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/ U( `3 q) c2 _7 x7 A2 P4 [4 g2 x材料：西红柿两个，鸡蛋两个，面粉150克，葱姜。1 w1 S/ P  Y; E, P1 L
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+ w( Y) }! `( H5 y做法
- H$ h) }2 i3 x/ D1·西红柿去皮，切小块。" X! S& c8 T: y" f
2·炒锅倒油爆香葱姜，放入西红柿翻炒，  Y; _* C: i  Y6 ^9 V
3·不要加水，直到西红柿汤汁全部出来。) b& D% h5 W; j' q
4·这时在加入清水，煮开。5 d# _& o) o+ C
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7 A; }6 m* k; D9 e& d面絮的做法：' G0 z; F  M6 }; K
1·面粉一点点加入清水，用筷子搅拌，直到面粉全部成为雪花状的面絮，这个很重要，面粉和不好，汤的口感不好。
- y4 y3 J  L" ]0 D2·这时汤已经滚开，可以用手抓起面絮轻轻抖散在汤中，一边放面一边用勺子搅拌，可防止粘底。9 ~/ m( E8 J& f8 L. K/ o
3·面絮全部撒完，搅拌均匀继续煮5-8分钟，加盐，胡椒粉，调味。& D" y) `9 p  C% @) n
4·煮好之后，倒入打散的蛋液，一边加一边搅拌，加鸡精，香油关火。
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贴士：好喝的面絮汤，一个就是面粉要搅拌得很薄，小，软。1 X* x: {/ Z9 A: i& e: x- |
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西红柿一定要煮出汤汁，汤味才浓- ]* s4 M5 L( c2 h

9 N0 r; k, d( e' N" C& _/ m面絮不要很多，因为凉了之后汤会变得很稠，所以面不要多
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/ |7 S7 h$ d$ J& e9 I7 Y夏天喝上一碗凉的这个汤，很舒服啊，咱家非常喜欢，各位喜欢吗？+ z0 e: E3 ~  m6 V
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这道菜色香味俱全，看起来都很有想吃的欲望。

不错我们山东这叫疙瘩汤，色泽诱人，让人食欲大开，谢谢分享！

这个菜相当不错。我都想学了，呵呵。

番茄蛋汤 大众美食 别有风味，不过各有做法，谢谢楼主分享了

差不多就是那个面疙瘩，不过如果真夏天喝这个，非得出一身臭汗不可。另外，楼主手艺不错！

看上去就不错，夏天喝估计不错 酸酸的~！

楼主的西红柿面絮汤色香味俱全，太诱人了，另外楼主拍摄的也比较有水平。

有时间自己做做，感觉不是特别麻烦。比煮面还省事