原料：小南瓜（也叫小金瓜）一个，适量香菇、草菇、鸡腿菇，青红椒各一个
# Z+ Q5 r# d2 o/ U, E5 E2 K
5 a* c( B/ ]& {0 s* C
4 P1 Z; w2 u0 w2 O' E
1 W7 S; R2 k* `( O1 A6 R" U
; d) S) [* q: ]* L, H+ [0 N. R& r0 V3 m2 g2 ^* R
3 J9 u: w. o# E. B! p3 {! g% O

/ ]4 v; Y+ ]8 ~, N$ g1 _: i7 x
9 A% _* G# V" k做法：
- y) N5 f# I& z4 u
, @- h" b5 Z/ b" V+ i/ Y/ k9 f; a; e; E- ]2 q1 i

" i2 M# z- [+ P# B' J; w3 p) |$ K3 F/ O5 S
１、南瓜有把的一头切开（切下的南瓜别浪费，可以搭配其他菜使用），另一头略略切平即可，便于放置于盘中，将中间的籽挖掉，看下图。+ l0 M! T* e( O
  P# C* a! ~# l& |
" y. I, p9 p7 D

! w+ {5 ^2 P& u' D* U1 R: N4 ~% Z( o: u

- I3 f* C! C  r6 J: C  P* L
2 P) i+ x2 U: `5 V" m. O' E9 z% D/ r0 s2 ^+ R
/ }( b+ D, K9 u' l0 I
２、把挖空的小南瓜放入锅中用小火蒸，蒸至可用筷子扎透即可，从锅中取出摆在盘中备用。
2 |; q3 Y8 y& w* J1 L0 e
7 Z1 D; b4 @  {, x
) p4 y0 P5 u- x" v: ?6 K1 G0 c8 e$ ^2 w, p+ B

# t9 ?/ n3 T  z( [, y4 `% [, U! H

7 `- R1 X- c$ N9 L' U& A
* I& U/ u2 ?- h. D  H
$ B  z( W: ~( D7 N) @, t6 D３、将各类菇洗净，一切二。起锅热油，爆香姜末，放入所有的菇爆炒，不用炒太久，最后用盐、蘑菇精、少许胡椒粉调味，最好加一点点水炒出汁，吃起来会比较有味道，不用勾欠。
" \* m- U& [" U; T% c  ?) g; o% h+ }: C1 a! T2 B
, `- j. a; [- ?0 j0 ^
/ ~/ R$ W* E: F3 m8 U
7 \# N2 z2 }+ U3 V1 _9 m( Z4 c
/ D/ w7 A( Q/ c0 o7 i6 n5 P( u2 F
; k' ?0 F& ?+ L# a" R

2 u4 u/ X# Z1 c* V- n6 C; O7 N0 o% F( N
2 F$ h' O# J  S1 C3 C４、把炒好的菇连少许汁倒入小南瓜盅中，多余的可放在旁边。吃的时候，可用小刀将小南瓜切开。好的小南瓜蒸熟后甜甜的、面面的
% G# I# v# Z1 \" H& c2 G: A

呵呵一道健康的美食,如果把装菜的器物再弄漂亮点其效果可能会更加食欲大增.

清淡口味的菜肴，我很喜欢，特别是现在天气热，很排斥油腻的食物

好看但不怎么实用！图片上的是酒店里的做法！私房菜要简单实用

太素了,没胃口,不过还是感谢楼主发帖,也许女生喜欢吃