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4 c! f) j. Q9 j1 \! @今天买了一只鸭，我把它切成小块。
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: H7 h0 u; a, z/ O7 m; {先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。
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. `; U0 D4 {2 d+ F$ O; B# Q  q起锅放油、放姜。5 S( R- I: ~- @
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" O8 O& y% ~. N) p4 ]6 o再把腌好的鸭块放下锅，不能急于翻炒，要把一边煎到金黄才翻身，这样不会粘锅。4 g/ i9 T0 Y- J. p9 U

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香菇泡好待用。
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' d' s9 b0 p# l+ j% X* X, ?加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅，焖40分钟左右。
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3 c/ w2 n, U2 y& d3 |$ V) [, Q上菜，一碟香喷喷的香菇焖鸭做好了

看起来还可以，楼主发了这么多帖子，不知到是不是都作过啊？

简单易做,适合家庭平常日子做来吃