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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】


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原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱
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过程:, [4 H- \! D- Q
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1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。
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2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。
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3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。8 b2 u( h6 J: Y
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4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。
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5 c" W: V1 x+ l! u' {  v# r5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。* d; U: M9 S& O! N8 W1 u
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6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。
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7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。/ L. r$ Z7 w1 T2 s7 F% L9 K

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  y6 P; H+ ^( A4 ]继续成品

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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。
( Q- O. t4 p) ~楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?3 T! R/ L, ?( k4 T9 |. s: Y
手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~
$ m4 x: V: E2 ]/ `# @5 j改天给做一下?! `% p, {5 {4 k, w" U. x$ {8 u) e
不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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