! U1 d  q" z1 q" k
原料：玉米半根、胡萝卜一根、豇豆一小把、鸡蛋两个。* P9 }  V# A% S" [* c0 l
辅料：面粉、糖或盐。
  _$ }; t: s0 l3 \. Q4 A' _6 p做法：* D# E2 t7 p$ q+ u! S
（一）材料准备7 A; u& A3 W& E: f  A; F6 r: R
图1、2、 所有材料洗净，用刀将玉米粒从玉米棒上切下来，豇豆切丁，胡萝卜切小片；
4 l$ Z$ n  y. O+ d图3、4、 将玉米粒，豆角丁，胡萝卜片分别用搅拌机打成泥，搅拌时加一点水，方便打完后倒出。
0 ~' F' [( y7 E1 z, A鸡蛋打发，加适量面粉，搅拌均匀，调成蛋糊。
* E; l4 |# B( I( c9 r1 G" K( u2 s4 h9 {% @  v2 }
（二）调糊煎饼
+ _% I- N9 e: b7 a$ ~2 f- v6 ]/ _图1、2、将蛋糊分别加入玉米糊，豆角糊，胡萝卜糊中，根据个人口味，选择放糖，或放盐，搅拌均匀；- w1 k" m+ s: I3 b' f
图3、4、平底锅中放少许油，加热，将面糊舀进模具中，待初步定型后，将模具揭起，如果面糊放得较少，饼摊得较薄，就不用翻面煎。（嘿嘿，看见锅里那“三心”没有？）& T1 j& S9 Z; x- w% Y" \; D) D" m

% p; F& y0 u2 _8 A  |9 r7 R. u+ l; V% Z; k
今天这道蛋饼所用的蔬菜，可根据自家的蔬菜储备情况，或个人的喜好而定。绿色的可用豆角，菠菜，青椒，西葫芦等，红色的可用胡萝卜，南瓜，西瓜等，黄色的用玉米就好了，玉米的颜色实在是太正点了，呵呵。: _" v' b7 s* P" T
如果喜欢焦脆一点的口感，可以把面糊摊薄一些，要是偏爱绵软的口感，则多放点面糊，稍稍摊厚些，但后一种最好就两面都煎一下，容易熟透。

努力的去做一回,蛋类,胡罗卜,玉米,菠菜营养丰富.

看起来很好吃，关键还在于实践。先回去试试了。

这道菜应是色香味营养俱全了，估计要操练几次后，才能达到楼主的水准。

看起来很好吃，关键还在于实践。先回去试试了。

怎么看不到图了啊，不过看前面的介绍应该不错的，建议楼主检查一下图床。