美食迎圣诞：XO薯蓉烤鸡

圣诞节的例牌主菜离不开烤火鸡，今年自己做的圣诞菜式不想动脑筋了，  X2 p3 k3 N) c) w* ~! A; o4 r) ?
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就简单做个中西结合的XO薯蓉烤鸡，把调有XO酱的薯蓉酿入中式豉油鸡里" Y, \' ^4 c$ h4 m- d

; q+ \$ ]( T& h6 Y* I( [烤香，薯蓉完全吸收了鸡肉的原汁非常美味，鸡肉与薯蓉伴食别有一番风味！
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8 R9 V4 u  L8 h" q+ p注释：6 \, @! E5 B. f

& u& }5 ]6 P" p9 M1. 如没有烤箱可以用微波炉来烹调.
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6 Q! T3 q0 k  l1 i, s2. 如没有豉油鸡汁可以用适量的生抽和老抽代替。
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3. 烤箱温度和烘烤时间要根据具体情况来调节。7 V0 X  a" V9 Y( v& U

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材料：光鸡1只（净重两斤左右）、大的马铃薯1个、香菇粒和葱花各适量、XO酱1匙、豉油鸡汁
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