主料：鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量0 W0 A' a. z) q* |8 e
配料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉
3 X' d" c. t3 @2 N做法：1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）
, O, `  `: N, C8 D$ P; m+ C! y2、青尖椒，红尖椒切筒状备用
. O8 k) o: P* D3 K3 V" |3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味% l4 @# U0 _3 F4 R
4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀6 a' r! w2 T) Q7 c- j+ r
5、将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了！+ R0 i+ A* ~/ c! T3 `: S+ T1 p" A
这道菜非常下饭，对于食欲不振的姐妹们，有开胃的作用。。
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这个我喜欢，多谢楼主。

:s_4: 这么多辣椒，我怕怕，而且是那种青色的辣椒，我更怕，我对它有过敏。呵呵～～不过这菜还是不错的。

我喜欢吃辣的!看上去就很不错!

同楼上，看起来真的很不错，吃起来也不会差，而且材料易寻，做起来亦很简单的。
# t+ i7 @: h: U) c% N除了红心支持，没其它的可说了。

这个菜简单好吃，超级下饭，多谢了~

呵呵～～这菜还是不错的。我喜欢吃辣的!

看起来颜色就开胃啊.哈哈.谢谢了.

这个菜要学地。。很喜欢吃。