爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕6 A" v$ u5 D2 _( p1 C2 W2 u/ c

! Q  P/ \% e7 m　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊
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　　材料很简单噢
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3 R. e9 N. D5 C' p/ A+ O) ^7 c. @　　QQ糖：三小包' i$ V/ i9 S; ^$ O6 `

" D5 n- R2 k; G) m0 u3 Q" O! D　　淡奶油：300ml. r+ H: U- Q% }9 z

% G3 y6 t3 ~8 C. i% L　　酸奶：200ml! G* }0 }( e; W6 b3 }1 t
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　　水：100ml
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9 G/ r9 `( i# h1 e* N4 Y　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化
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- e8 O" K: A! b　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈
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　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷) s. ]. M- u. w
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4 y1 E1 K  b, I4 u, H) p3 F　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿
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( M6 _9 ^- X$ K5 u1 P7 P& F* h　　打到6分发，浓稠状，可流动3 q: @" Q/ u, O% B" ?
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- }' U1 x3 M; H; q　　加入已放凉的QQ糖溶液
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) f' @7 `4 p! F8 d/ Q　　加入200ml酸奶拌圴* V  `) S8 X7 N; O

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　　将慕斯馅倒入模具3 N3 k/ b( t# ]7 O- }
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　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿
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　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈