朋友买了几个螃蟹过来 肉还挺肥 不过是冻切的 就做个葱姜蟹 还真的很鲜呢 1 G& l7 B$ n0 n3 F4 R, a% G

/ k; \/ H; J. J  F4 U螃蟹切好 7 d# A3 ^/ m9 N# r% l" p# o+ I

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8 t9 x! ^) |, |: Q7 R5 v然后姜切丁 和螃蟹拌在一起 打个鸡蛋 加少许生粉 和匀
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' v2 x& W; v9 V+ e/ x9 A) [烧一锅油 6 7成热 把螃蟹过油 捞出 锅中留油少许 下葱姜炒香 8 V# Q' @) X7 k3 m7 v( Z

% v( W8 u2 b) P6 j倒入螃蟹 喷料酒 大火翻炒 加盐 味精 糖适量 然后 加高汤小半碗 盖盖闷到螃蟹入味 大火收汁 即可5 Q  l4 y, q* M% X# d- I/ _9 b
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口水就流下来.明日即买几只肥蟹返来姜葱炒来吃.谢谢楼主告诉我明日食乜饣送.