2 V! U4 ^* P. |4 X/ Q9 `
1 l1 a# W6 O# E9 J* {, O9 K3 X料很简单：
) Y( _  _( N- u土鸡一只，香菇十几个，蚝油，酱油，盐。
- P) H- L( ~$ i8 K$ Q$ I: X- S步骤也很简单：
' ^1 u- u9 V' O# Q4 X1：把整鸡和香菇洗干净，放在盆里；
% A4 h2 M9 Y4 m) ]6 ], P" v2：放蚝油，酱油，盐，适量，和鸡拌匀腌5至10分钟，鸡身上最好加抹一层蚝油。% J9 a. p/ y  s

8 I2 P% N4 V+ {5 A9 r用新鲜香菇，肉厚味美，不会很吸味，也不用提前泡水。以前用干的，最后做好都好咸，口感也没鲜的好.
) R7 `8 S% A/ z当然，也可以不加香菇，只是个人感觉不够香，吃多了有点腻感。
" k9 F, C( H1 L; T7 w3：加300ml左右的水，没过锅底（不然会干锅），放入电压力锅，定时7分钟，OK。
0 Z% _1 w/ K" p& E7 u4 N# A+ l2 ?15分钟后，香滑手撕鸡就可以上桌了。7 S$ o! X0 n8 X5 B

4 [% r* B5 |; Q3 N3 n$ \4 {# H& I" i$ z3 X! ]8 U% [

! T$ B* R5 g" a% R* d0 F6 F金黄金黄D，还泛着油光。' o, }3 k, X, W
戴上一次性手套，一撕一大块，那感觉，鲜嫩香滑，啧啧。。。。。好爽。: x" N3 x/ z1 D( |
爬山的时候做只带上，吃的时候那个拉风呀。。。完全可以掀起口水狂潮。4 Z, U0 p. x7 q" s0 q# ~
' ^( \" G3 o5 Q

/ F3 q& R2 d$ E+ z; D$ d
4 O: j; X* X5 u/ y7 B3 E+ \[ 本帖最后由 电路 于 2010-5-29 10:04 编辑 ]

色泽不好，像是从墨西哥湾里刚捞出来的，特别是最后一只鸡

这个我试过，味道的确很不错，让人忍不住再吃多几次

有机会的话，是一定要尝尝的，看着就受不了啊

觉得色泽很好，那个大鸡腿真是诱人，真想尝一个。

看起来有点油腻哎，喜欢清淡的或者是辣辣的

介绍不错,我经常食鸡,今天休息,就一于试试做一款,如法炮制.

鸡肉一直都是我最喜欢吃的一种肉类，平时会进行各种各样的吃法，今天看到这种香滑手撕鸡，我的口水流了一地，我要赶紧做一遍尝尝！

油光光的小公鸡，从腿肉的颜色看确实是嫩，激发人的食欲

谢谢楼主了，有图，还有做法，好东西，顶一下