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忌廉鸡汤意粉

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忌廉鸡汤意粉

  今天补休,中午自己做饭。
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$ ~$ R9 q) B9 _& {! l打开米缸,原来一粒米也没剩下了。只好打杂粮的注意,煮意粉。
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/ U, W1 _) n* ?+ V) A5 e! B在冰箱里发现罐头汤一罐,刚好,做个汤意粉。
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7 z! k/ Y* P# f) m2 B% C& ?# {1 w1)先烧一锅开水,把螺丝粉放进锅里,煮大概15分钟,煮到粉质变林为止;! B# R' L2 l' B

1 z3 x' J% o  l% i1 I, U: S* ]' i2)把罐头汤打开,把浓缩汤都倒进锅里,先用大火,把浓缩汤搅浑;: q$ q6 H0 c; s, _

( K: V9 g( k' f! \' ]3)转为小火,继续煮直至浓缩汤完全溶解。
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' V2 Z2 T5 Z# E4 f, O; U$ q4)试味,假如不够咸可以略加一点盐。
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简单方便,我喜欢忌廉汤。
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6 l) l3 M" h, j  材料 - 罐头汤
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3 i* M; e: r1 B. s9 e  ?  用罐头刀打开7 x* i6 Q, c' x. U- t

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8 v/ a( s: A8 j: b- K: a5 v+ F1 e  材料 - 螺丝粉7 ~) l$ b4 g: a% K

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  给大家看看螺丝粉的原来样子& R7 @) l7 E: ^! F; q& Y

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9 n. x, B( _; D' O. }# U: y  先煮螺丝粉
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% Q' q  k- g" O% C2 Q  把浓缩汤也放进锅里继续煮
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  螺丝粉的口感很不错
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* @, s2 ~4 l  A$ U4 T+ c  好味看得见1 ?/ L+ Q. o  m
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  还捞到一粒粒的鸡肉6 v: o- |% y, I  k3 _& _# }3 Z: h
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  • xiaobieli 金币 +70 辛苦啦! 2006-12-14 14:42

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我们这里没有这个什么忌廉汤卖,做不了。

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