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秘制蒜香烧骨

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秘制蒜香烧骨

先准备干料:0 ?3 E3 [) ^6 f8 _2 R% t! _  I
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7小匙红糖、2小匙辣椒粉(我用花椒代替了)、1小匙盐(喜欢蒜味重的还可以加点蒜粉)
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三样混拌均匀,撕下一大块锡纸垫底,把排骨放在上面,用混好的干料均匀的涂抹在排骨两面,密封锡纸,留下一面的口,放冰箱入味2小时左右8 }0 O. W/ C$ m* ?# r4 d9 u, g

, i8 Y( K7 {) l! S酱汁:1 l9 |- k8 c1 S0 i% p/ ^1 C

8 s6 B# s( I' [' z8 F' P7匙生抽、3匙蜜糖、2匙料酒、半个蒜头切碎、1匙白醋、2匙清水0 }% b  D% y: q

* n) K. S4 u: A以上材料搅拌均匀,拿出腌好的排骨,沿着开口倒入酱汁,密封好,不漏气也是这道菜的一个关键,烤箱预热375F,烤1个小时
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这道菜最大特点是连蒸再烤,所以烤出来的排骨是:
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香甜少辣、细嫩酥软、蜜汁可口~~$ o( [9 ?2 [) s! u% @
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好吃哦~
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +30 辛苦啦! 2006-12-14 14:12

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请问

请问~~用微波炉能做这个吗~??1 y6 Q& o1 T0 u& s5 C
如果能做 要多少温度? 好久时间呢?

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