材料
羊排3片(每片约150克)，西兰花100克，红酒100毫升，鲜迷迭香20克，牛油25克。
腌料
黑椒碎1茶匙，鱼露1汤匙，盐少许。

制法
(1)羊排加入腌料腌透，备用。
(2)西兰花切成小球，下开水锅汆至翠绿色，浸冷后沥干，备用。
(3)用大火将锅烧热，加点牛油，将羊排的表面煎干，每面煎约1分钟，然后改用中火，加上烧锅盖焗1分钟或焗至7成熟。
(4)注入红酒及迷迭香再煮半分钟，熄火，加入20克牛油拌匀，即可上碟。
(5)西兰花可用少许生油或牛油略炒片刻，加盐调味，用作伴碟。

辣饺子？这边还没尝过呢，回头给家里说说，做一顿尝尝。

看着真是流口水啊！一定很好吃，有机会一定去尝尝。

看着真是流口水啊！一定很好吃，有机会一定去尝尝。

看着看着觉得有点饿了~~去找点吃的补补呵呵~

外形上看有点想内蒙的水袋是的
看上去色相挺 估计味道上不能差
一般烧烤的东西都比较香

越南菜啊？很新鲜哦，怎么做的无所谓，最关键那羊排的素质一定要好，外观样子也不错啊，估计味道不会差。

这个不太详细...不知道要浪费多少材料呢
我在店里到是吃过的,味道的却是不错的.

“加上烧锅盖焗”这个具体怎么操作？焗不是用cheese炖的意思吗，没看到备料里有啊，难道我理解有误？请高人不吝赐教

那个羊肉上面白色的是什么啊 是纸巾吗 我想去掉纸巾直接用手拿来来吃味道应该跟更好吧