[转帖]香菇韭黄鲜虾肠

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-7 06:45 只看该作者

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[转帖]香菇韭黄鲜虾肠

香菇韭黄鲜虾肠6 X/ x5 N8 Y" {# ^& [  K3 v

提示：' D1 J6 K0 B( J$ v/ e; ?/ C
1. 生粉最好用木薯生粉. z3 w" f3 l4 j5 \  z) P+ y$ |' O3 A
2. 粉浆蒸前每次都要拌匀，以防其沉淀
3. 每蒸完一次肠粉，碟子要擦干净再涂油方可蒸下一次. m) H* s7 j% Z: U5 ]
材料：粘米粉150克，澄粉15克，生粉30克，盐1/4小匙，油1大匙，水450ML，香菇丝、韭黄和虾仁各% ]& z( ~* R. U/ Y7 F
适量2 T' R' @3 t! S' U2 h, c

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