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4 B* \- K' m( Z( _( x8 d材料：香菜少许, 鸡蛋3个,牛柳少许（买的是腌制好的） ，面包粉少许
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1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 3 g: V* ?# |/ z& n9 l' |
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
/ a) t/ O0 D3 s! g% a5 C! C3.牛柳用油炒熟。9 j; P& X# ]5 h- _
4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
& ~/ W5 N/ r/ y& F3 U另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。放锅里稍微炸一下表皮。4 }% k; b. W4 c7 K, Y+ d. j
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! T9 d, L6 O5 P, }1 c% [7 a8 |7 K- x6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。切块装盘。
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这个不错！看上去很好吃！等有机会做做！