材料：韭黄，香干十多块
& o2 \: k2 e/ q% L1 o4 b' i' r" ?准备：韭黄、香干都洗干净了，韭黄切段；香干切条
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/ g8 [! v# x0 W3 @6 U4 X做法：: K9 l! W  D( r
锅中放底油油七成热时放香干，酱油，加盐翻炒半分钟起锅待用
1 \+ O! J) P9 |- r& b! f* P) ~锅中重新放少许底油，油热倒入韭黄加盐大火煸炒一下，倒入待用的香干翻炒均匀即可8 Z3 S* C% }% K- t) Y

简单易做的一道菜，看来很适合没多少时间准备菜肴的人。

看是简单，其实要做到色香味俱全却很难，火候、调味品的添加都很考验厨师。
- N; `8 A4 v$ w; `7 D2 j, H越简单的菜要做得好吃就越难。

不错下次自己弄起来吃，不过越简单的菜想要好吃就越难

韭黄是个好东东
0 ~# \( ^  i" W' E7 T. A炒鸡蛋或是肉片2 Y$ k2 N, ]+ }
口感极好7 @5 E" T3 s! y, v7 E( R
炒香干味道也一定很妙。

呵呵,我做时一般不将香干另起锅,通常是将香干煸炒后直接加入韭黄,味道或许差点,但更省事.此菜火候是最重要的.个人认为韭黄与鸡蛋或肉丝搭配味道更佳,香干与韭黄几乎不产生调和味出来.

谢谢楼主了 有机会买点材料试着做做* H" P9 ]: e+ r" _
烧菜手艺很重要

简简单单的家常小菜，一般一般啦，支持一下

这个 这个  收下啦  还是比较简单的  有空试试

我不是特别爱吃韭黄，如果把韭黄换成青椒的话效果不知道会不会好。不过也许就少了那个味道了。鱼与熊掌不可兼得啊。