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P5 {6 t) l! u I# [3 A煲一盅热汤,煲一锅好菜; ^& G( m& ^- a5 Y0 P8 B- L
“煲”护家人的健康,养出自己的美丽7 |; e% Y* d) }' o$ c3 D
还犹豫什么,现在就动手吧
( D+ L+ ~8 U+ b" O黄花菜不仅营养丰富, 且可降低血中胆固醇,尤宜于有血管动脉硬化的人群食用。
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1 n1 l7 r1 g. u- D, `# {9 J7 S为什么叫双美黄花肉片汤呢?4 h, ?, e+ I% _9 w
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下文自有解释,且慢慢看来,心急喝不着热汤汤哟 # g: t- |8 {( R
原料:黄花菜25克,瘦猪肉100克,猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。.
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制作方法:" V" F) K% Y& X/ Y8 R- D0 ]
1、将黄花菜用冷水泡发,摘去蒂,洗净,挤去水,切成寸段,猪肉洗净切成薄片,抓上水淀粉;葱切成寸段放入盛汤碗内。
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2、锅内放猪油烧热,将肉片倒人锅内,迅速划开,炒至肉变色即出锅。
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3、炒锅洗净放回火上,加猪油烧至六成热,放入清汤,加精盐,将黄花菜下锅煮,待汤开后放肉片,并放味精,淋香油少许。& e$ E. u% e1 _+ G1 Y
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8 P1 N; i+ W G0 X5 d 4、盛入汤碗内。
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5、近看看, 不同角度对比下
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肉片、黄花、葱丝,样样香醇9 l% V& w1 e. m" ^
2 m3 N4 ]" Q! Q& a& Y8 s# H2 Z3 { 肉粉、檬黄、翡绿,色色相映 六月联盟
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1 Y- i. ]) W6 C, M8 D+ g3 x* { 热乎乎,喷喷香
6 r% P2 v) ^( s: z" ]: U( T 色美,味美,故称“双美黄花肉片汤”
# x/ I: V2 c" E 欢迎大家流口水* v: ^: [/ o2 r+ o' D3 j9 Y
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本帖最后由 散步的风 于 2006-12-4 12:10 PM 编辑 ]