[转贴]日式猪肉杂菜煎饼

日式猪肉杂菜煎饼
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这个猪肉杂菜煎饼是看日剧学来的，所谓日式大概就是加了木鱼和美乃滋，还有就是口味甜些吧！因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！- M- x% ]3 L7 l- z! y; \! k* r

) p  W1 r9 j" [7 _# Y4 o1 m( @材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
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做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒0 L+ b. ]+ }* ?5 _' C: T

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2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊( ~7 v4 x; e+ Z1 y! R

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+ q2 N/ u3 I% c( G/ M" O* v2 l3）拌匀后入锅煎
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4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）8 `+ E. v: y: t
当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁: [$ ]2 ^3 r+ g

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特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢。
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8 L1 j/ h: y( Z8 f) j! ]成品光线不是很好，见谅！！