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胚芽蛋饼

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胚芽蛋饼

胚芽蛋饼8 O* O- [, [% T2 `
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今天刚用麦胚芽做了一份胚芽蛋饼,很容易做的,你想试试吗?
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材料:三大勺面粉,四小勺小麦胚芽,三小勺白糖,半杯牛奶或奶粉四勺也行,两个鸡蛋、适量矿泉水(我不喜欢自来水做出食物的味道)、
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0 x7 Q. t! B7 ~$ Z/ Q, v7 t制作方法:一起搅拌,不是面团状,是用筷勺子一挑起来就滴下去的那种比较稀的状,
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然后倒进油锅里中小火煎,端起锅让面浆沿着锅边旋转,这样的煎出来的面饼薄而透明:
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& x+ z/ o! n2 N3 x: _6 M0 N煎完一面,翻过来,再煎另一面,煎成两面金黄:' j" U$ M; w4 N; j" U3 _( U

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这个分量能煎四大块饼,煎好后抹上花生(我喜欢四季宝牌的粒粒花生酱,带点花生粒的),没有花生酱抹上沙拉酱也行,8 v  K3 k6 ]0 f  ?( V" x6 A
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翻过来再抹一层
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直接用锅铲切成三角形叠起来,两三层一块,
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趁热吃,好好吃的,我家里人都喜欢吃# z. R) y( k3 W, J8 e  s
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