生鸡翅：加入适量油盐（根据个人口味轻重而定）和葡萄酒，葡萄醋，葡萄酒、醋自酿的话口感会更香浓，当然超市买的也是可以的。醋约半个汤匙，酒量可略多，根据食物实际数量可以自己斟酌。/ _$ o, ?* a& H% q  ?

0 `( Y, |* @- l& e3 @6 J' c" M- B
约半小时后（甚至可以更长），加入少量酱油，然后搁置几分钟，不知道原理但是妈妈告诉我这样子可以让鸡翅的更入味。这几分钟大家可以用来清洗炊具。
2 w, p# g. b9 X8 W1 U' ^2 T& B! v' c8 j5 e( S

" k6 J% \+ |6 m2 r) f往鸡翅上加入适量水，这种常识性的水量，就不多说了，如果担心自己做不好的可以加少一些，不够再补。倒叩之前装生鸡翅的碟子煮一段时间，不然碟子只用水洗总感觉不够干净。
2 Q- a; H5 r6 j( p$ C
1 Y8 n/ P. M! @- T( _* r: u* q- W' a4 P5 P

' ^9 I% B! |# h% @; G
( i) ]+ y: E& Z. p- `$ M  ]* d; K& n. Y! V) j' \/ e0 Z+ q( X2 m% H2 D& b# t
加入适量已经煮熟的香菜作为装饰，注意不能直接加生的，会破坏葡萄酒的香味。这一步其实可以省略，我只是为了加点绿色看起来美观，事实上对口感影响不大。
- W5 g% V# v# M( Q
% Z. o8 v* g5 G5 Q! B
' f, J5 B& R+ t% _6 V* \& h
8 {' A1 }; ^& e/ ?最后，装碟子上，大家可以根据自己的喜好把酱汁调得更浓更多一些，也可以把鸡翅做得更焦黄，这个东西，因人而异吧。( d9 h" z$ R$ ^6 H; a' C- F
9 D7 O* r  m3 {$ I# c

# q0 x$ @7 K. W+ y9 E3 J0 J
' U+ D0 ]2 a2 N$ A6 e5 ]
4 m8 ?! v3 ^) M1 i. q* K4 O5 C& k  B, L0 N- y, h5 E. W1 J

" c3 x8 `; D4 @; t  i
3 X6 ^. r5 u% V0 T& z  r2 K! o
菜的做法还是很简单的，关键的地方就是做之前腌制鸡翅的时候用葡萄酒和葡萄醋泡到入味，然后炒出来之后味道会特别浓郁。6 R3 s$ n4 L1 G+ `! X- u* T4 t
其实没有很固定的做法，我做菜完全是自己喜欢怎么做就怎么做的，也没什么人教我，所以大家有什么好的做法，说出来分享交流喔～谢谢

怎么腌制没怎么说啊？不过看图片应该不是太难的！谢谢！

美女至少做法步骤要写明了哦，最基本的

基本步骤没有，做起来要乱套的，没先没后了，

大家稍安勿燥…猫猫已经把具体做法pm给亲爱的版版了，大家稍等可以么？发帖时间紧急内容过简，很抱歉额，鞠躬……

说起来这个是我～无意中发现的，一次洒了葡萄酒，沾到排骨上，却发现蒸出来的排骨有一部分被激发出很诱人的浓香

我是第二個紅心
9 _# B0 c6 c- K  b: ]; }7 _" J咳咳
0 ?. Z; U- @, [. q+ T) Y別勾引我的食欲
5 e! \$ J$ X4 {! O( k' L0 y3 }不過老實說我真的很少下廚了

好不容易改好了啊 从图上看生的时候显得挺多啊 熟了怎么变这么少 猫猫妞你提前偷吃了吧 哈哈 猫猫妞辛苦了啊 送红心喽

看图片好像好好吃，但我家附近找不到葡萄醋，正尝试用苹果醋。

不太懂啊，图给挂了，楼主说的比较简略，可惜了。