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三色卷
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面粉少许,黑米粉 少许,绿 茶粉 少许,
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白色的是面粉做的,黑色的是黑米粉,绿色的是面粉加了少许绿茶粉 。
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) w7 G6 K+ b. T# U4 A面粉和水的比例是2:3
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) S, e+ L, m5 \0 n2 [% M3 D2 n) Z小火煎成形。
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3 p. S# S. E! |+ P# i6 A准备蔬菜,切好,炒一下,(家里有的都拿出来吧,呵呵。
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- h1 ]$ p- ^2 X4 a! r用煎好的三色卷把所有的蔬菜都包好,摆盘即可。
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酱:酱油一勺,醋少许
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