(转贴)炒三色鸡丁/王子菇炒大虾/炸鸡翅

炒三色鸡丁:
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材料~~鸡丁是用王子菇的假冒的,王子菇切丁/芹菜切丁/红椒切丁.& Q) T4 a3 p$ S" z9 a" j2 b

& t7 q$ J, d6 S2 n7 K% d" q' t; }做法~~菇丁用淀粉,蛋,点盐抓糊,过油炸至金黄色捞出,待用.芹菜丁和红椒丁微过油,待用.烧锅,加点油,用蒜爆香锅,将三丁一起入锅,加点耗油,点盐,花椒油,翻炒出锅.2 b! n# k( q$ L4 {
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王子菇炒大虾:  r5 l, ?' k; D; p

' I3 y. E* j2 l  s9 X做法~~大虾洗净,菇切片,配色青菜切片,用蒜泥爆香锅,入大虾炒变色,加菇片和青菜,加点耗油,点盐,花椒油,翻炒出锅.( m% |; H. D: x/ n3 Q

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炸鸡翅:5 ~7 u$ x, w. {  U

0 x* L, Y8 r, p- Y: v2 r我炸的鸡翅很简单,就用盐/胡椒粉/少点淀粉抓匀,入油锅炸至金黄色.' B  I: M1 v$ T4 ]7 U

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