推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

羊排煲 & 柠香煎羊排

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

羊排煲 & 柠香煎羊排

 
2 Q- Y& B0 o9 i( a
5 y- Z9 b' ~4 P- |( a& r4 i% `$ u! f" j0 }; o8 ^% p

  |5 A9 z! K5 M/ s- N; r+ |周末和牛去逛麦德龙买了一袋羊排回家,这东东试过拿来煲汤,做菜倒是从未做过.之前也都只是回家吃妈妈做的.早上琢磨了一翻,也上网查到几个做法,对比一下,还是想自己做做看.& a, V/ I! W1 |; h+ s8 G: R
0 P9 `/ _" L$ R5 u2 g0 a
' c: ~! o) [. M0 n" P$ i: P
# }% D8 v' c% _
9 T! v9 w& [" _) q* V8 d
忙了一个下午,弟跑进跑出的说你不要浪费了那些好羊排啊...听得我真想揍他,嘴刁的他老是嫌三嫌四的,常常令人有想抠他的冲动...1 l. \& P  ]- C/ ^, c3 \% V

& @; S( N. c6 X+ j, F
! T" `6 r& u/ K$ m; L3 _
! l6 \. U- E0 W* q
晚上开动时,弟竟然说真想不到这么好吃,拍得住妈妈.嘿嘿...看你平时还小看我呢...哈...下次没得给你吃! 7 f: ]5 Z6 U- p6 u# P  P$ s

8 j2 x$ }  o: R7 ^
  j1 [% C$ R0 q3 W7 G7 F& `+ v
0 y) |$ A$ p* N# d* A#羊排煲#4 g& @4 ~- f; Z4 h3 w1 N6 E
3 b8 P$ o4 V9 s( ]

$ t  X4 f4 H; l" K4 j( Y; q0 e0 Z1 @3 q
7 C9 p6 i/ d8 Q9 \- v) w; M
材料:羊排两斤,红枣6颗,适量的蒜片,姜片,香叶(肉桂叶),当归,枸杞.
6 R1 F( c( Y% M, w/ D
& P$ Q; u2 w. v! O) r
2 B# @& z; ~; K

; x/ b, p6 N7 {$ S/ Z3 \7 v$ i7 P1 i3 f$ B1 b. o7 z7 n$ P
做法:6 z+ r/ Q0 `/ b4 Q9 k% l

3 C# P! m; {; S1 U- f, X3 A
( K- s# |0 ?4 Z6 [0 w$ N6 p+ E" A

( r6 R/ f$ H' B
4 a  k* O- N: u3 c1.$ O0 }' k0 I$ z# P  |$ G+ l  q) A
: M+ W6 C, G3 o4 P4 c- n
. p; l) h  V. R: ]: ?2 _6 m

/ `1 C: `" f0 V4 r羊排飞水去臊味.2 \+ R) E$ s" h1 C0 l* x' L/ r

2 _0 x) c) s7 s4 F2.倒油放入蒜片和姜片爆香,再倒入
& ]# B4 [# P1 h  Y$ Z3 \+ ~
5 `( l. r2 \! C4 u- i1 B6 \羊排炒.  V, d% P# Q) h3 f. F; i: u

3 B9 @( `/ W6 ^
2 n( W* e% {. L+ n- w) q  z& h4 [
3.加水/ t, A7 g0 C$ q2 x6 E
,大概刚好盖过羊排,放入香叶,当归,枸杞.
) Y& f2 R) g$ ~# p$ t: U7 X4 m* w) v0 d% T) ?# o
( ]0 V' P; K; d3 I. u8 L8 G
4.加入调料盐,蚝油,小小冰片糖,焖直
. w/ i4 x8 W% f0 U4 J
( @' ~% }, o& d2 t, w% r4 U. v2 `6 Z8 |羊排软身易入口就可以上碟.% w6 o1 e5 {2 Z
6 C3 N. L  J& U6 `/ n% y) r
/ Q+ D# f9 {3 j  y

: g4 v  m4 @& D! c- L, T$ @# _' v" W4 w
6 k7 D- |7 J/ G0 V! X: K( M% Q
真系好香咖!!!
) M0 @5 f$ g2 O: A# e

% Y# L2 q' j0 u

9 ], O: L1 K/ h& X3 Z+ U% H8 s4 Q2 d
. r6 A- N: i8 A" {
9 F1 b0 v$ i" n' e' o% c( ~9 V0 m" S- q: k  V. |& I

, U: y+ q7 B% f# m8 m7 N/ C
' U* r' v. {4 ?! I" f( {8 n

! O: F- Y5 y; [
2 K8 A; X) A/ e  y5 h
# k2 r% y! J3 s1 z#柠香煎羊排#2 l3 D  S) S8 @+ L7 _

3 Y5 {$ @) F4 u5 ]; d  }
& h' D/ i) O# Y6 L
7 M. g2 x4 w3 U3 y
2 `5 e2 q. d: f* x& T
这个是我试做的,不太成功.柠檬汁放太多了,较酸,而且羊排也煎的不够嫩,下次再改进.不过还是挺香的,而且牛还是赏脸的吃光光,太高兴了.
9 P+ s0 ^- T- F& i$ p0 j: b: W- X

8 G0 m+ z' G4 C! X; F. d% j
8 a9 d8 h9 S; {- t0 V

0 r5 j- X/ ~0 @5 `
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦! 2006-11-30 03:12

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-24 15:31