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自己做的川菜鱼

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自己做的川菜鱼

自己做的川菜鱼5 d$ x" ]7 A: C6 ~6 Y. l

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当当当~材料上场~
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   愤怒的鱼头~越看越搞笑~不准吃我~哈哈4 v5 k. ~# @" z3 K. v3 R& d
  把鱼肉用芡粉和料酒盐~奄20几分钟~传说去腥味什么的~
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  ~( D* ~& @  @& e; j3 J 插播一下我稀饭的12件套厨房调味瓶~
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0 h& M& m9 b& s% ^2 y 调料~什么吃鱼的时候有的蒜啊~姜啊~蒜苗啊~豆瓣~干海椒和花椒~醋~还有新鲜的小尖椒切成段~备用~ 5 A, H8 c3 [7 _4 L
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6 w1 o, u' ~! E0 n) ` 切成段的干海椒~片姜~和拍烂了的蒜 ) _, L$ D. M. u( F( u, d( X( q0 ]

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# h! s: P- V, j1 O) D把油烧到7层熟~就把这些放下去加豆瓣暴炒~其实炒多久我也不知道~应该1分钟吧
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* E+ t) c4 p1 a. c* n  炒香就可以了~
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然后加水~视鱼的分量加~后把奄好的鱼倒下去~
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5 P' ?7 G! |; s8 v) h然后~盖上盖子~煮啊煮啊煮~~
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7 v/ t+ s9 @  A( w0 m3 Q10多分钟后开锅~加入料酒~料酒可以多加一点~让辣味里带点甜位~非常的好吃5 ^& L" ?4 P, Z7 f" S% W" }/ J" i& G
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少量醋~和豆油~调色~ 还差点什么~
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颜色好象不对~加了切好的小尖椒~颜色就很好看了~也可以增加辣度~吼吼~
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鱼肉超嫩~口水啊' ?1 I" Y, m- C
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点   支持我。谢谢!! x. w" j2 {, X' H: ], ~5 `3 O' S
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您的支持就是我的动力。+ d# n+ S4 n! ?# V) L

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