推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

红烧茄子

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1

红烧茄子

红烧茄子; @) k# _, J" a0 K/ m5 x9 l
; e! [9 c- b. ?: |& G2 v
2 D1 G! g1 X0 d7 ~+ ^' x9 J3 Q
这是我今天刚学会的.哈哈,送上来跟大家分享.希望你们喜欢 2 {- u$ w$ _/ i9 Q

$ Y2 T+ P. N7 i3 `4 s  : p# G% A% l9 F! O% r% T6 K' R( p+ t

' O4 G  l7 T8 l9 g' k9 o
* p& a* ^% M: a" S  
8 e$ H+ D- I9 m" Z! C  h4 e- O# J% [, B' y% c6 j- ?+ P; G
  
8 Z! o# ?) b+ D4 W; r2 S4 a
8 l! j- c& f, T7 Q/ P! Z5 Y  r; r' G   $ _' P) n2 _# p$ D3 c0 Q9 p7 Q0 r

, X  T( i5 A: r   原材料:茄子三条,番茄两只,葱姜作料适量。 , _; n! W: z, O+ x$ Y

# J- K6 i) o% L, b  
2 ~4 N; A( _3 f# Y" F. O4 y0 ?. Y; E' z: A7 B3 D4 Z& @, o; {

! Z* J8 |0 A: E) G! C! L9 v
9 m+ H8 L  q- d! `  ( Q' }) c7 B  j8 a" u. k
9 {8 I- V" O( Y+ q' a
将茄子打滚刀块,加入两小勺子蜂蜜,和一个鸡蛋。这个蜂蜜是俺家的秘密武器,等菜做好了,大家就知道好在哪里了。。   z, N3 c  X. g0 y7 M
    
6 t4 B) A. w. K9 ~9 p6 h  K1 o) o
8 y* r8 P7 R9 E8 [  3 X' ]+ Q( b$ `6 H, b5 L* ^% {5 G" S
, I8 B+ e& z6 b" @7 d8 S

& [5 l- V6 d, I! p& E4 [  9 U# A' `" l4 Q& @

8 i! F6 @: `' T& }& S7 }# Z
3 r/ I, S5 i; F1 J, b  
; E' G# h! l: d& Z2 ?9 R8 h+ d, ~4 W2 J+ u+ p
& N. Y- T3 j' A1 i5 b" z+ g) `
   茄子搅拌均匀,撒上面粉,轻轻搅动,使茄子裹均匀鸡蛋蜂蜜和面粉,上油锅,烧热到8成。将茄子下入油锅。。炸黄捞出7 @" V6 |$ p# r3 C; `: K; C

0 ~0 L5 x- u2 J. ?1 \0 ^  . T2 c) h7 j& x& n0 }% T' D
1 D3 m5 W$ |$ R5 o# z) W' @

% g/ U3 H2 s, F- ~$ Q6 @1 K  
  C  q, G$ S8 t0 H! ]3 x" D. M 将炸好的茄子捞出备用,将番茄打滚刀。备用。
4 f3 ~4 \4 H8 `0 {1 R5 r! d  [# p" M( r1 L: b
  7 ^- ?0 v. E! x3 j

/ P& ~: h5 Q; A  j7 Y* m" d1 ~1 |( Z: }& G2 S( [1 i6 c
  , v* C7 M% B4 q* z* i* r
! G' b$ a* V) n+ m+ V' U+ S0 {, r

* E+ |! D$ P' a  # v7 c9 D/ M8 s' U6 s: w
锅里存少许底油,葱姜爆锅。放番茄,加盐、老抽,十三香、少量水闷一下。 5 V) @# E8 B' X$ l
3 ~  @/ E) p) a: A7 J
  6 W) Y4 m6 w# x) P7 n3 X) B
: x. n" t6 i& i- \* ^

, R2 [8 ?1 E4 o0 i7 i  
% i* s# ?( v4 }* F: x" j0 K/ \, s2 P$ t" c/ j2 g

8 O# P$ I/ r, c' I0 R  
& O( }; d+ \* x小伙咕嘟,收汁,到粘稠状,点香油,撒小葱,出锅!!$ i" D  H9 O% I4 V" T0 v
/ E' m4 A" k' U7 n2 C+ S
甜甜的,滑滑的,加了鸡蛋的原因。嫩嫩的,很有食欲 : e9 t. ?% O/ S; A& o0 W9 C

0 J7 M; d$ C, S8 C, F' J  , [! Z# k/ X1 N1 b2 P
/ u4 L. ?/ U) X. ^2 n
# }( g5 }- L7 W- L# X# {, r& X% L
  
. s8 u6 Y3 M( a* W菜就完工了,是不是很好吃的样子啊.# I* l- U! r( j4 E2 o, R

3 U9 k4 l; x0 `/ e7 G% b9 ~
# _. {/ s; @& t) V0 c: U
" i6 X" F# [) ]1 u8 g# \
5 ]$ }/ x' ^- l" |+ q* e点   支持我。谢谢!
5 G' [6 N1 s( u9 y6 N% Q% w& ^' ~! I: I% f  U7 y. Q
您的支持就是我的动力。5 |) e0 _1 x2 _$ `
  K# Y$ D% w/ [4 p4 h
回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +70 发帖辛苦啦! 2006-11-27 09:40

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 19:00