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小 发表于 2006-11-26 16:20 只看该作者
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猪红粥/韮菜粿
酒醉之后最好有锅好粥下肚, 加些猪红与油条那更不用说了….冈上几张舊的小吃馋馋大家….各位慢慢请吧!/ W8 P* r- G: b; x
/ j# Y) T0 o- x( ~) |原料: 猪红切片,米,姜丝,葱花,盐,糖,味精,胡椒粉.油条,老干妈辣酱.2 {8 z( E$ x* |8 c. R
2 \, R3 r" |8 x: M制作:米洗干净.起锅煮水滚放米大滚然后开小火慢炇成稀粥(煮到不见米,米水合一),下盐,糖,味精,放猪红滚约三分钟后熄火,吃时加些姜丝,洒些葱花,胡椒粉拌油条.喜吃辣者可加些老干妈辣酱.
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