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1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。$ ~* }) L4 |* D9 N
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) a; w8 M; o$ o) n) _1 g* q2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。% a8 H3 B- v/ }( M+ Z* n& a
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/ s4 H7 T( c; _5 U3、待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。( i1 v' l$ A+ H5 l. ?! D: D) N
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4、装盘，开吃。, ?8 v# Q8 X# s6 J! K4 p

真有口感不错哦!看上去就想吃,有机会做做

哇！美味啊！好颜色！好卖相！感谢楼主了！红心送上！

颜色看上去很丰富啊，五颜六色的。想来口感和味道也应该很不错的。一道好菜啊

虽然很喜欢吃蛋炒蛋，但这个看上去也很诱人的

我不错，明天试试看。鸡肉不加可以吧。就加其他的。

简单，但很好吃。楼主的做法看上去和吃上去都不错！

家里正好有米饭。。。    回去做一做，

哈哈，还有卷心菜？我喜欢的，看起来就健康，周末试下。

把鸡肉炒能那样诱人 好强大
" Z* l+ R; n; L  Q  u! q看了就想吃 支持楼主