炸玉子豆腐
1 M1 n* S$ v; j# n+ }/ R; c4 [玉子豆腐，就是我们平时说的日本豆腐。炸过后松松软软的。
/ d" X+ ]3 m) v# g' e; u# q原料：日本豆腐一个，土豆一个，番茄酱少许。8 R1 N: h7 q* ^
做法：1·土豆切片在水里浸一下，日本豆腐切成小段。3 @& U: i2 C& P: D3 m& b; U2 t

- M9 {: b( ~# H( p0 U2 ?7 E2·起油锅把土豆片炸一下，我忘记裹粉了，结果软软的，不够松脆。3 @6 o4 S, l7 L/ G& j  `* r% k2 x
3·把豆腐段也裹淀粉炸一下。; M* i7 a: ^& V" m  z9 i
4·把土豆片和日本豆腐一一对好，上面挤上一点番茄酱，喜欢口味重的可以用色拉酱。
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这款豆腐应该是所谓的“日本豆腐”，普通的豆腐似乎做不了

炸玉子豆腐还没吃过，有机会自己看着图片自己做下。

中国的豆腐传到日本被发扬光大了，似乎有取而代之的态势。

日本豆腐的口感更像是蛋羹，比平常吃的豆腐更爽滑，不过那么嫩我怕不小心捏碎了……

这个看起来真有食欲啊，以前在餐馆里面吃日本豆腐还以为里面是鸡蛋呢。

材料很简单嘛.看样子做法应该很容易.有空学学做.谢谢分享.

日本豆腐味道不怎么好吃啊，也就是一般水平吧，这俺个人意见啊！

真有口感不错哦!看上去就想吃,有机会做做

照楼主做过,不过没有这样好看啊!味道很清淡的!