自制叉烧肉% x5 u' o3 B$ O( _, G  \8 N
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, ?. W& E9 P+ U  w　　材料：隔沙肉4 O% z# o) t2 B

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　　李锦记叉烧酱 ; W1 [; Y/ m$ x, b( `

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　　做法：隔沙肉洗净用布吸干水放一大碗内，用李锦记叉烧酱1/3瓶倒入碗内把猪肉腌上，每半小时反转一次腌4小时。 7 M7 B; F( y2 k' G- s0 w2 [

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$ H( }9 S; |6 ~" |; ?, _7 p# G0 a　　起锅把腌好的猪肉和酱汁一起放锅内加小许水焖25分钟，其间要不停的搞动反转猪肉，如水干就加水许水。
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　　25分钟后关火捞起猪肉，酱汁用碗装好。 & x, D% A  r' `, t3 [
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+ \/ e( q# N5 W; c肉凉后切片上碟把酱汁淋上即可。" X# m7 L6 C* J6 Q5 _) K) x8 ]

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点   支持我。谢谢!
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5 V7 I" R1 @( P+ m您的支持就是我的动力。: x1 l1 q6 i1 N5 X. N
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回贴也是一种美德

最后两张图蛮诱人的~~. O9 s1 n2 \6 N1 D4 \
说几来我快四个月没吃了，武汉这坡地方，想吃点叉烧还真难

谢谢您的指点,祝大家胃口好.

楼主的这个办法简单实用,效果肯定不错.- g9 C3 _7 _4 Y. b4 C

: L8 t9 F. o0 J[ 本帖最后由 wfly 于 2006-11-24 06:06 AM 编辑 ]