主料：膘肥羊肉（5斤左右） 配料：鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街7 |, F2 z; }4 n" E
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教您羊肉汤锅怎么做，如何做羊肉汤锅才好吃
  Y7 |( k+ P$ R' f* U1、将羊肉洗净切片；! Y1 ]1 O9 y7 r! ?$ i+ |, H

2 X* C9 p3 e+ w6 t! D* z& v- N2、用盐将羊肉腌制半小时； 0 u  e* Z- h0 L8 _7 F. H, V! ~+ u

9 U/ f$ j) Y9 X  ~2 s) I5 ~/ G3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上； & _% d( P; S8 \8 |. N
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4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
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' f2 E2 z2 H, N5 S, }大厨点睛： 7 `0 I* |) N6 V3 h  U
　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
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# f5 y1 b; F6 [( y$ o8 m好吃秘诀：
3 V& h" B6 L: m　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。
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( Q4 g$ k$ I3 b) W4 \: z教你一招： ( V1 q2 o7 c9 H
　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

看上去，油很大啊，血脂高，不一定吃得好; n# ^$ _; n. k
，版主看好啊，不会乱说啊

看的让人很油腻，碗里油太多了。上面不知道是不是干辣椒。  {: R/ ^* F; W' h
不知道属于那个地方特产！

羊肉有膻味 怎样才能去除啊 冬天吃比较好 暖胃 呵呵

老喜欢吃羊肉,别人都说羊肉膻,但我吃完也不算什么,而且吃从不刷牙.
6 O: V/ @% ^& i9 V1 t; j下次试着在家做一个,平时我都在外面吃羊肉.

可别小看这个羊肉的弄法 有次我去了家店吃羊肉 结果一入嘴 我的天，满口的骚味。
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弄的好吃的是不会有带那些味道的。

对的 羊肉尤其是肥膘的部分，膻气味道比较重，不是很好弄 3 S! b) @5 p# x& V1 Y
继续摸索中

可别小看这个羊肉的弄法弄的好吃的是不会有带那些味道的。

羊肉是个好东西 用处很多啊 冬天吃比较好

楼主发错图了 这个是水煮鱼的图不是羊肉汤啊 羊肉汤要是放这么多辣椒就显不出羊肉的鲜味了