芝麻羊肉2 U' M. u, r; ?! Y2 L' r  a1 I

1 c/ P9 p+ i& d. U7 N材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜
4 p- o# X; u7 h" a' G- P) y做法：
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1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁
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, J! p9 b* T  }$ U7 x+ u, w1 K2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。
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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~, ^- _3 ?5 c& A3 q9 M1 Y  T
4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm
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5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊8 `- v: }1 B9 p2 a+ P3 ^

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4 }; D8 i6 |& x: V+ {7 ~9 B- q" n6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散( f4 b& j# O5 w8 _

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8 c* f1 T* ^! g7 B$ n7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实6 M" z# I. D7 l( P

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5 G; G$ B0 V0 b+ c$ Y0 r8 k. n( X特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。( G6 a, e, e; {) M2 S1 s. w' c
8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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9 B, t6 n' M- o- z9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜2 Q5 y3 g3 I8 X  Y' C  V$ J) a* B
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# R% {3 W4 q: k6 v3 `$ f- W点   支持我。谢谢!
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- [' a/ l; z" p: z: a您的支持就是我的动力。
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回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: