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[热菜] 便当一族 海盗青椒牛肉饭[2P]

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便当一族 海盗青椒牛肉饭[2P]

  说起海盗,首先想起的是电影《加勒比海盗》里面的那个JACK,其次就是最近红爆网络的“犀利哥”。两者的特点在于:富有杀气而又带有些许可爱。今天,我们将把这种“猛男”角色融入到便当中。$ K5 W7 |8 D( i1 W) w6 j( k
  材料:牛里脊肉、青椒、米饭、大葱、姜、酱油、盐、料酒、白砂糖、胡椒粉、淀粉、花生油、苏打粉、海苔。
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  先将青椒洗净去蒂、去籽核,取一半切成宽1.6厘米、长5厘米片状,另外一半青椒,对半切开待雕刻之用。姜去皮,一部分切成宽1厘米的菱形薄片,余姜剁成末状。葱洗净去头尾,切成3.3厘米小段,共切8小段。接着把牛肉去筋络,用利刀依肉纹横切成宽1.6厘米、长5厘米的薄片。
% d* g( M$ ~: s# S% |  然后把牛肉盛碗中,加小苏打粉、酱油、胡椒粉、淀粉25克、料酒20克、清水150克和姜末等混合均匀,泡10分钟后,加花生油50克,再腌1小时。接着,把砂糖、精盐、淀粉25克、清水,搅拌均匀,做成味汁。最后将锅烧至大热,倒入花生油,烧至油冒白烟时,把腌过的牛肉搅拌均匀,连同青椒块,一同放入沸油中,用锅铲迅速搅动,免得牛肉粘成一团,浸泡15秒钟后,捞起,沥干油滴。留油50克在锅中,将姜片及葱段放入,翻炒数下,再把牛肉、青椒倒入锅中,洒料酒20克,将味汁搅拌均匀,泼入锅,爆炒即可。
9 r' |. D* `" o( Z, j% L  接着,用小刀将海盗的头盔和骷髅头面具雕刻出来,再用剪刀剪出海盗的眼睛、嘴巴、鼻子。最后把要吃的白饭铺入饭盒中,再弄出海盗的五官和头盔,这个富有杀气而又可爱万分的海盗青椒牛肉饭就完成啦。

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这个造型很吸引眼球啊,船长造型和骷髅的形象,挺可爱的

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造型可以 但是看着菜饭 不怎么样,那天我也搞一个 来试试

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造型很可爱哈哈,看来楼主 做饭的时候心情不错啊

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看起来好像日本人吃的便当呵,牛油会凝固而且腥味很大不好吃!

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和我门这里的台湾便当有点类似 估计都很好吃

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这个菜做工有讲究啊,还得雕骷髅花,纯粹就是吸引眼球。

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便当看起来很有型很可爱,以后我也试试看做做这种花样。

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我起先还没看明白。为什么会叫海盗饭。进了一看~果然有创意~者名字起得好

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楼主真是好兴致呀!便当都能整的这么有创意,呵呵,不过女人吃还行,男人怕是两盒也不够呀!哪天让我老婆也试试,嘿嘿嘿

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