酸酸甜甜锅包肉图解
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9 _8 s) P: j. N$ ^先将肉切成厚片，用盐 味精 白糖 花椒粉 料酒 掩上半小时
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3 }' d2 s8 q% q! e' ?7 G: G准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱! l. f4 e* ]! X! |
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3 m2 e0 X1 j4 b. N% w; I把肉肉挂糊(淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了)9 P8 G6 T- {4 V0 _5 H4 ^

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& N2 ]: K) f8 K$ r1 y9 i; g开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸。。。。。。。炸。。。。。。。炸，同时 准备好毛巾擦汗第一块肉，呵呵7 p, I' h. u- g, s2 }
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群炸，解恨呀) i1 f; O1 t: P6 |( y

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炸好的肉肉（提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，呵呵所以没炸那么老）
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3 U5 R: l* h: [最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖（多一点），味精，少许盐（一点就好）水（少许），调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽。
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* |5 {* M  a+ A$ i4 ~8 Q" R点   支持我。谢谢!; |2 X, d! m$ l; I5 `
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您的支持就是我的动力。( r+ |% t' N& f3 z

1 ]7 F6 O3 q2 ^/ u  `回贴也是一种美德

怎么和有点不一样呢,

真了不起，楼主还会做这道菜。我就喜欢吃。一会儿告诉老婆，让她帮我做。