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原料：饺子皮500克（这个是根据个人食量来哈） 肥瘦比例4：6的肉250克 姜20克 从花50克 鸡蛋1个 淀粉50克
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" k' }$ u2 v( f' Y# d4 U8 m盐10克 味精10克 辣椒油50克
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做法：1）把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌！# M5 [- I6 _* T% {: P+ w

% [8 U8 {+ F# o+ U( T0 g$ D. E2）用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述！* @" u' S6 ~0 l- F$ P* x

# c& i; U  i4 A- ~2 R0 f' L. K, t3）锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水. |' I/ B7 R+ e

+ n7 r3 Z6 q8 ^  \5 Z" _5 j这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！
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‘乐说’贴士. ]( Q0 U+ e9 U+ h% j" u

" c5 F6 _1 x7 c: L9 Z3 T## 如果觉得自己剁肉麻烦，可以买外面剁好的 也可以买肉交给人家剁 捕获自己手工剁的香的多！8 P! Y: O5 b" x7 K) A

5 L2 M5 K, |' M1 {4 o## 饺子下锅后中途一定要用筷子划一次 不然要粘锅哦！~3 o# g: L. b3 A. e0 X

9 u+ J$ ~% w5 k) a; s9 I5 ?〖图文分解〗' ^2 }$ c9 [) c! X. A: V
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把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌
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6 t- v5 q, d8 p+ `  M用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述 看图片吧
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9 k" p. D" w) n9 [. _; `锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水
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这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！
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不就是包饺子吗,简单!