奶油蘑菇浓汤[多图]

[tr][td=1,1,17%]·配　　料:[/td][td=1,1,83%]牛奶 900ml 盐 2g 1 `4 @/ g' C2 j$ D# x  ?
奶油 10g 鸡精 3g
& r' x* Z% E) ^9 _* |8 ^橄榄油 20ml 火腿 2片 8 h; ]8 k: G5 `, u# J' o
面粉 60g 口蘑 5朵 ! y- ]$ n3 x/ ?1 E) A
给浓汤点缀用的面包片，1片就可以
5 k0 @2 g5 ^5 I! \. @5 P! A) i$ S4 e8 P(HaoChi123.com)
$ Z" K! F( O9 Q7 ~, D0 x9 w[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·操　　作:[/td][td]1把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 2口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。
3 N' f9 a- O2 |9 y2 `3炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。; j7 d1 _. O& u( C- f( Z1 u
4将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。
  n+ D9 o% y! N秘笈：橄榄油炒面粉的时候，一定要用铲子不停的翻动，以免面被炒糊。
5 Y! r7 @5 X( r( X( N点评：香滑诱人，营养可口，咸而不腻，出自自家厨房的经典西餐美汤。) M3 n3 z% K- t  G4 z
9 I) p% E5 O* S3 D
(HaoChi123.com)
, z. p. g1 z2 Y; f[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td]- 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食- 1.面包的热量:下面是每日所需热量的平均数字: 儿童 6岁以前 1650千卡 6-10岁 2300千卡 10-14岁
% ?2 P2 U, S4 f$ m0 ^. Q- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高[/td][/tr]
/ X+ {* G- p- m0 ?5 o6 X8 j& e8 k) a; z( d( O/ l* Y
[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-16 04:10 PM 编辑 ]