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火锅碎肉米凉粉

monkeyas

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 12:20  只看该作者
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火锅碎肉米凉粉

' R  C; D3 O' D! ~( F7 G  B5 \
　碎肉、郫县豆瓣、火锅底料一小块、姜末、豆豉
) c3 V& R9 x$ q/ Y2 D* U: `9 R; ]  W: T! o. m8 Z( g7 W, r+ A
4 q) ?/ v% a, E  R) g) x, m. V; I
米凉粉切块
% I) M" l' L6 B; \- A3 k) @: q! ~' J/ Z
芹菜切段备用
. i+ j5 U9 @* D0 L, Y+ X! _$ A  E- t
　把第一碗材料放入油里炒香/ r. Z/ C! T7 g* m6 B$ q7 y0 J
9 ^' _& X& H# C" x- `
加2小碗水，煮开
9 ~* n+ k9 x4 b9 o4 M% M) K
' Y9 Z5 [% m! y6 ?8 [( t放入米凉粉，鸡精，盐，继续煮
: A  f: t* h$ y4 J- U: |6 W8 T
( G$ A2 [: p) B. x9 w勾芡，放芹菜和匀，装盘！
& P9 @' @# s2 ]" f
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