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[小吃] 私家红烧豆腐

萧十三郎

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1楼大中小发表于 2010-3-13 13:15 只看该作者

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私家红烧豆腐

豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。
我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。 % c$ A( y( f8 f& [: k% Q# `
红烧豆腐： ! ^; K4 T& l# n4 g' J! { m/ h
锅里加少量油和水，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末加水淀粉，拌匀，熟，即可。

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千水

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2楼大中小发表于 2010-3-13 13:17 只看该作者

简便易行，看上去也不错的样子，招时间去试试

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temeisi

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3楼大中小发表于 2010-3-13 15:29 只看该作者

普普通通的几块豆腐，给这么一整，还真的挺上得了台面哦，学习了

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sexinweb 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-3-13 16:15 只看该作者把嫩豆腐做成金黄色的，不容易啊，开始以为是炸出来的颜色。回去试做一下。本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-3-13 21:04
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kama20

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5楼大中小发表于 2010-3-13 16:29 只看该作者

出品还不错嘛，我最怕的就是做红烧豆腐，就是不会煎，经常很容易就煎糊。

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a54918

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6楼大中小发表于 2010-3-13 16:48 只看该作者

这么普通的菜做得这么有食欲( x w! H# y$ ?. G/ U( g) k
哪天也自己试验一下

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a13410559877 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-3-13 17:53 只看该作者学到一招了，不错不错，有空学的做做，谢谢楼主！
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a13410559877 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-3-13 17:53 只看该作者学到一招了，不错不错，有空学的做做，谢谢楼主！
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a13410559877 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-3-13 17:54 只看该作者学到一招了，不错不错，有空学的做做，谢谢楼主！
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sanboren 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-3-13 20:21 只看该作者呵呵，我感觉用老豆腐的效果会更好些，另外还可以放些木耳，效果也不错的。
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