粉丝九吐鱼

李渊

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1楼大中小发表于 2006-10-31 06:53 只看该作者

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粉丝九吐鱼

材料：粉丝、九吐鱼、韭菜、姜片, F$ {+ S4 w% a' \6 M" g1 t
7 \$ z! ]$ x, q" w9 b: G; Y
调味料：盐、糖、酒. c% T3 @$ w: i. K# {0 k
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做法：7 Z6 v- _& O/ }4 V% U& G$ E

1。粉丝泡软、九吐鱼切成段、韭菜也切成段。
7 A0 n6 }( O1 M# a* m
2。起锅，爆香姜片，放九吐鱼下锅煎一会（不要翻身怕会烂），撒酒加上适量的水煮到一汤成乳白色，放调味料，接着放粉丝、盖盖，最后放韭菜。