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麻辣虾(图解)

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麻辣虾(图解)

节日经受不住麻辣虾的诱惑,在中秋节我就做了这道麻辣虾。
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材料:基尾虾500克,洋葱50克,干辣椒50克,花椒粒30克。
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  调料:泡辣椒15克,泡姜15克,蒜25克,葱15克,姜15克,酱油适量,料酒适量。 / Q  M# A. O* o) y$ u' W, @" _- w
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  基尾虾从背上开边,挑去虾肠洗净;洋葱切小块;蒜、生姜、泡姜切片;葱切段备用。
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炒锅放油(油量比平常炒菜要多些)烧热后倒入虾翻炒至完全变红色,放入干辣椒和花椒粒,把辣香味炒出来。
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1 l1 t6 {  s, k 再把泡辣椒,泡姜,姜片,蒜片放入翻炒几下,然后再放洋葱块入内,炒几下后放料酒,酱油调味,最后放葱段翻匀起锅( O) x: M' F6 ?" o$ v4 i5 S/ R
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好咧,吃吧,来瓶红酒,咱就开始过节了。
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! P$ B- N4 w$ w6 `2 h5 q, W' O俺就知道你眼神不好,放大点看,真的是麻辣虾!
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  • xiaobieli 金币 +50 精彩图文解说!GOOD! 2006-10-28 20:19

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看得我口水都流出来了哈!!!

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