告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得
3 g/ N5 K6 C+ R9 X
1 v' {9 a0 c' f& ]* Q4 r( i; z　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗; |6 U% T( p6 o! f6 n' C: X
0 S9 A: w- }/ V  Z. d+ e
　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱8 F$ q# Y' V3 y" }/ D- U4 Q; f

& x+ i8 y% i6 L- G( r5 b　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，
+ Q- n1 z3 }# \" W1 G
1 Z. l! X1 Q, V7 m　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段5 Q5 P1 m! |% j  b$ a, ^5 E
$ j, Q; E! d+ N* c1 h
　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用; m! G+ g: Z, K% m
( u0 H" t7 _& _, k# f& L7 l
　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状
, `5 Z; L- C6 w. a
2 g% I$ K; n- Z4 l3 w" ^　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可3 O1 x6 x' F9 T7 L2 V

8 W4 ]! N8 G5 m' T* O+ U& @. X2 U$ \6 ^  T

9 }. V5 s2 K3 n* L; N  R; H, n0 G( ?
* u4 N9 J  j" j2 ?: |

! w; ~: U" j% `. w2 N) }3 |& @  y