咖喱牛肉丸的做法：
8 v! a; C1 l& g8 t5 B' u0 p. j1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
; D( b2 o& u3 C2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；# O! s# T* q9 }
3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；* D4 W- ^. G& i& S
4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
6 E8 p+ ~3 C: u" |5、 改文火煲制15分钟，就可以了；* P& j  P1 I3 S' o( x
6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。& k8 z# n' n) ~9 ]
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健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。* E( q; M3 @$ m
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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看