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[热菜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺

菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
/ G! r3 Z, S" A" ]口味:本味咸鲜      工艺:煮
& F- }* h6 y* o5 i/ Z' P9 X0 v香菜羊肉水饺的制作材料:
1 L8 R, h; I; s6 J1 Z主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克% t  O: P3 q# C  c$ O5 @+ |
辅料:鸡蛋150克
/ _" {) d  E. k5 q) q9 [! J. f' o调料:大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克
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香菜羊肉水饺的特色:) p0 w) S6 u* M2 q2 O
皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。
- z8 E/ p  I+ v教您香菜羊肉水饺怎么做,如何做香菜羊肉水饺才好吃
5 o5 H! N/ b; Y1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 7 E- g4 G! x+ u( Y' T7 q8 a
2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
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2 L9 _* y$ Q# v% V" ~9 z2 |小帖士-食物相克:
# w) x, o" j+ A6 i( J, r4 c香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。) {( L, ^; d+ C. m; P- r* z
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食( Z- u3 W( K# V# W

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平时都是吃猪肉现做的饺子,还没吃过羊肉馅做的。

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这个寒冷的冬天吃了两次羊肉,发现味道真的很鲜,吃饺子包馅味道也一定差不了。

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饺子,馄饨,馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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看起不错哦,比较喜欢吃水饺了最近 呵呵~

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羊肉饺子味道确实不错
0 F1 W: V. S: }" r, O跟猪肉馅的完全不是一个味道# V1 G& O" w/ h5 k/ E8 ~  @9 `
以前学校旁边的饺子馆里面的羊肉饺子很好吃

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真是看着就流口水啊,今天看帖学习到了。下次自己试试看

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馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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