[炖汤] 萝卜肚肺汤[6P]

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1楼大中小发表于 2010-1-10 18:35 只看该作者

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萝卜肚肺汤[6P]

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原料：
猪肚一副，猪肺一副，白萝卜一个，葱，姜，野山椒，盐，鸡精。

做法：
1、把猪肚，猪肺和萝卜(去皮)洗净切块，姜拍扁，葱切段。% D& `% e& [ i1 `# z

2、把猪肚和猪肺飞个水然后冲洗一下！) }" O" f; k8 V7 w, p

3、把洗净的猪肚猪肺加上冷水开始炖，水开后放入野山椒，姜和葱小火炖。

4、炖90分钟左右加入去皮的白萝卜后再炖30分钟左右加入盐和鸡精即可。/ t) c5 L. f3 a+ G4 U" h& s* a

5、盛出装入锅仔，上面撒点葱花(最好是蒜花，还可以加些白胡椒粉)即可。

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